中析研究所檢測中心
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中科(ke)光析科(ke)學技術研(yan)究所
公司地址:
北(bei)京市豐(feng)臺區南三環西(xi)路16號2號樓27層[可寄樣]
投訴建議:
010-82491398
報告問題解答:
010-8646-0567
檢測領域:
成分分析(xi),配方還(huan)原,食品檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce),藥品檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce),化(hua)妝品檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce),環(huan)境檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce),性(xing)能檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce),耐(nai)熱性(xing)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce),安全性(xing)能檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce),水質(zhi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce),氣(qi)體檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce),工業問題診斷(duan),未知成分分析(xi),塑料檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce),橡膠檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce),金屬元素檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce),礦石檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce),有毒有害檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce),土壤檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce),msds報告編(bian)寫等。
發布時間:2024-01-08
關鍵詞:餅干,食(shi)品檢測,零食(shi),標準,北(bei)京(jing)食(shi)品檢測機構(gou)
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來源:北(bei)京中科光析科學技術研(yan)究所
因(yin)業務調整,部(bu)分個(ge)人測試暫不接(jie)受委(wei)托,望見諒。
導語:北京食品檢測機構中析研究所實驗室提供餅干食品檢測餅干零食檢測,歡迎致電中析研究所實驗室,我們主要是做食品檢測,配方分析,水質檢測,成分分析檢測,化妝品成分分析檢測.
餅(bing)(bing)(bing)(bing)干是(shi)(shi)用面粉(fen)和水或牛奶不放酵母(mu)而烤(kao)出來的(de)(de)(de),作為旅行、航海、登山時(shi)的(de)(de)(de)儲(chu)存食品是(shi)(shi)非常方便的(de)(de)(de)。餅(bing)(bing)(bing)(bing)干的(de)(de)(de)主要(yao)原(yuan)料是(shi)(shi)小麥面粉(fen),再添加糖類、油脂、蛋品、乳品等(deng)輔料。根據配方和生(sheng)產工藝(yi)的(de)(de)(de)不同(tong),甜餅(bing)(bing)(bing)(bing)干可分(fen)為韌性餅(bing)(bing)(bing)(bing)干和酥性餅(bing)(bing)(bing)(bing)干兩大類。防(fang)腐(fu)劑是(shi)(shi)餅(bing)(bing)(bing)(bing)干里的(de)(de)(de)成分(fen)之(zhi)一。
餅干(gan)的檢測項目
感官指標:凈(jing)含(han)量、滋味(wei)(wei)、氣味(wei)(wei)、包(bao)裝外觀(guan)
理化(hua)(hua)指(zhi)標:酸(suan)價、過氧化(hua)(hua)氫、總(zong)砷、鉛、水(shui)分、堿度、食品(pin)添加劑:甜蜜(mi)素(su)、糖(tang)精鈉(na)。苯甲酸(suan)、山梨酸(suan)
微生物指標:菌落總數、大腸菌群、霉(mei)菌、沙門氏(shi)菌、志賀氏(shi)菌、金黃色葡萄球菌
餅干檢(jian)測標準
感官指(zhi)標 GB7100-2003(10.1)
酸價GB/T5009.56
過氧化值GB/T5009.56-2003、GB/T5009.37-2003(4.2)
總砷GB/T5009.56-2003、GB/T5009.11-2003
鉛GB/T5009.56-2003、GB/T5009.12-2010
水分GB5009.3
菌落(luo)總數GB4789.1-2010、GB4789.24-2003、GB4789.2-2010
大腸菌群GB4789.1-2010、GB4789.24-2003、GB4789.3-2010
霉(mei)菌計數GB4789.1-2010、GB/T4789.24-2003、GB4789.15-2010
沙門氏菌GB4789.1-2010、GB/T4789.24-2003、GB4789.4-2010
志賀細菌GB4789.1-2010、GB/T4789.24-2003、GB4789.5-2012
金(jin)黃(huang)色葡萄球(qiu)菌(jun)GB4789.1-2010、GB/T4789.24-2003、GB4789.10-2010
食品添加劑使用衛生標(biao)準 GB2760
食品(pin)衛生(sheng)微生(sheng)物(wu)學檢驗 糖果、糕(gao)點、蜜餞檢驗 GB/T 4789.24