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紅糖食品檢測

發布時(shi)間：2024-01-08

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來源(yuan)：北京(jing)中科光析科學技術(shu)研究所

文章簡介：

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　　紅糖簡介

　　紅(hong)糖(tang)一般是(shi)指(zhi)甘蔗經榨(zha)汁，通過(guo)簡易處理，經濃(nong)縮形成(cheng)的帶蜜糖(tang)。紅(hong)糖(tang)按結晶顆(ke)粒不同，分為赤砂糖(tang)、紅(hong)糖(tang)粉、碗糖(tang)等，因沒有經過(guo)高(gao)度精練，它們幾乎保留了(le)蔗汁中(zhong)的全部成(cheng)分，除了(le)具備糖(tang)的功(gong)能(neng)外，還含有維生素(su)和微量元素(su)，如鐵、鋅、錳、鉻(ge)等，營養成(cheng)分比(bi)白砂糖(tang)高(gao)很多。

　　紅糖(tang)營養(yang)價(jia)值(zhi)